طرز تهیه سس پنیر چدار

۳۱ام اردیبهشت، ۱۳۹۷ دسته: طرز تهیه سس

طرز تهیه سس چدار

سس چدار یک سس سنتی در آشپزی انگلیس است.

این سس بر پایه سس سفید یا همان سس مادر د‌رست می‌شود.

سس چدار در موارد گوناگونی مصرف می‌شود، مثلا روی گوشت، سبزیجات، انواع پاستا و یا حتی به عنوان دیپ.

مواد لازم:

  • کره: ۱ چهارم پیمانه
  • آرد: ۱ چهارم پیمانه
  • شیر: ۲ پیمانه
  • پنیر چدار: ۲ پیمانه
  • نمک و فلفل: به مقدار کم

طرز تهیه:

  1. کره را در یک قابلمه با حرارت ملایم ذوب کنید.
  2. آرد را روی آن بریزید، ۱ تا ۲ دقیقه به طور مداوم هم برنید تا زمانی که یک لایه غلیظ ایجاد شود.
  3. شیر را به آرامی به کره و آرد اضافه کنید و تا زمانی که غلیظ شود مرتب هم بزنید. (حدود ۵ دقیقه)
  4. پنیر را اضافه کنید تا زمانی که ذوب شده و به خوبی با مواد ترکیب شود.
  5. سس شما آماده است، نوش جان!
مطالب مرتبط در بلاگ ترددیلا
طرز تهیه سس پستو

طرز تهیه سس پستو

طرز تهیه یک سس پستو کلاسیک و خانگی این سس فوق العاده ساده و خوش طعم است و با استفاده […]

طرز تهیه سالسا انار و گواکاموله

طرز تهیه سالسا انار و گواکاموله

اگر از عاشقان انار هستید حالا می‌تونین یک مزه جدید و خوشمزه رو امتحان کنید. طرز تهیه: ابتدا پیاز قرمز […]