طرز تهیه انچیلادا مکزیکی

۱۶ام تیر، ۱۳۹۷ دسته: طرز تهیه غذا

طرز تهیه غذای مکزیکی

مثل یک مکزیکی اصیل آشپزی کنید!

انچیلادا یکی از غذاهای پرطرفدار و اصیل مکزیکی هست که طرفدار‌های زیادی در سرتاسر دنیا داره.

یک غذای خوشمزه و ساده!

مواد لازم:

  • گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
  • پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ
  • سس سالسا: ۲ پیمانه
  • لوبیا سیاه: ۵۰۰ گرم (می‌توانید لوبیا قرمز را جایگزین کنید)
  • سس سالاد ایتالیایی: ۱ چهارم پیمانه (می‌توانید روغن زیتون را جایگزین کنید)
  • چاشنی تاکو: ۲ قاشق غذاخوری
  • پودر زیره: ۱ چهارم قاشق چایخوری
  • نان ترتیلا: ۹ عدد (می‌توانید نان پیتا را جایگزین کنید)
  • خامه ترش: ۳ چهارم پیمانه
  • پنیر چدار یا موزارلا: ۲ پیمانه
  • کاهو خرد شده: ۱ پیمانه
  • گوجه فرنگی: ۱ عدد متوسط
  • گشنیز: ۱ چهارم پیمانه

طرز تهیه:

  • دمای فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد
  • در یک ماهیتابه بزرگ گوشت چرخ‌کرده و پیاز را روی حرارت ملایم بپزید تا چایی که رنگ گوشت دیگر صورتی نباشد.
  • سس سالسا، لوبیا، سس سالاد ایتالیایی، چاشنی تاکو و پودر زیره را اضافه کنید و هم بزنید.
  • ۳ عدد نان را در یک ظرف مناسب فر به ابعاد ۲۸ در ۱۸ سانتی‌متر بچینید. ابتدا در کف ظرف روغن اسپری کنید.
  • نصف مخلوط گوشت را به همراه خامه ترش و پنیر روی نان‌ها بریزید و این لایه‌ها را تکرار کنید.
  • روی ظرف را با کاغذ آلومینیوم بپوشانید و برای ۲۵ دقیقه بپزید.
  • پس از گذشت این زمان کاغذ روی ظرف را بردارید و ۵ تا ۱۰ دقیقه داخل فر بگذارید تا پنیر روی آن طلایی شود.
  • ظرف را از فر دربیاورید و پس از گذشت ۵ دقیقه روی آن را با کاهو، گوجه فرنگی و گشنیز تزیین کنید.

نوش جان!

 

 

مطالب مرتبط در بلاگ ترددیلا
طرز تهیه فینگرفود با ماهی

طرز تهیه فینگرفود با ماهی دودی و ترددیلا

یک فینگرفود جدید با طعم عالی فوق‌العاده خوش مزه و راحت مواد لازم: ماهی سفید دودی پخته شده: ۳۰ گرم […]

طرز تهیه ذرت خامه ای

طرز تهیه ذرت خامه ای

یک منبع غنی از ذرت و خوشمزگی! از این ترکیب خوشمزه می‌توانید به عنوان عصرانه، غذای کودک و یا دورچین […]

تارت ترددیلایی

طرز تهیه تارت ترددیلا، یک عصرانه دلچسب و خاص

اگر دنبال یک میان وعده خوشمزه، مدرن و خاص‌ هستید پسشنهاد ما تارت ترددیلایی هست! یک تارت خوشگل که با استفاده […]