طرز تهیه جامبالایا غذای اسپانیایی

۷ خرداد ۱۳۹۷ دسته: طرز تهیه غذا

طرز تهیه غذای اسپانیایی

دستور یک غذای اسپانیایی خوش عطر و مزه

جامبالایا یک غذای اسپانیایی راحت و خوشمزه است، یک انتخاب هیجان انگیز برای مهمانی‌ها و یا وقتی دلتان یک غذای جدید می‌خواهد.

مواد لازم برای تهیه جامبالایا غذای اسپانیایی:

  • روغن: ۳ قاشق غذاخوری
  • پودر چیلی: ۱ قاشق مرباخوری
  • فلفل قرمز تند خرد شده: ۱ چهارم قاشق مرباخوری
  • سوسیس حلقه شده: ۳۰۰ گرم
  • سینه مرغ مکعبی: ۵۰۰ گرم
  • کرفس: ۲ عدد خرد شده
  • سیر: ۴ حبه خرد شده
  • رب گوجه فرنگی: ۴۰۰ گرم
  • نمک: ۱ قاشق چایخوری
  • پودر فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
  • آویشن: ۱ قاشق چایخوری
  • سس قرمز تند: نصف قاشق چایخوری
  • بامیه: ۱پیمانه
  • برنج خام: ۲ و نیم پیمانه
  • عصاره مرغ: ۱ پیمانه
  • میگو پوست گرفته شده: ۵۰۰ گرم
  • پیازچه و ریحون: برای تزیین

طرز تهیه‌ی جامبالایا غذای اسپانیایی:

  1. روی حرارت متوسط با یک قاشق روغن مرغ و سوسیس را سرخ کنید.
  2. بعد از اینکه رنگ سوسیس قهوه‌ای شد آن را ا ماهیتابه خارج کنید.
  3. باقی روغن را اضافه کنید و مرغ‌ها را با آن بپزید و پس از آن مرغ‌ها را از ماهیتابه خارج کنید.
  4. پیاز و کرفس را درون روغن بریزید و آن‌ها را تفت بدهید تا زمانی که پیاز‌ها نرم شوند.
  5. سیر را اضافه کنید و اجازه دهید حدود ۳۰ ثانیه با مواد مخلوط شود، تا زمانی که عطر سیر دربیاید.
  6. گوجه فرنگی‌ها را به همراه نمک، فلفل پودر فلفل قرمز، سس قرمز تند و آویشن را اضافه کنید و هم بزنید.
  7. بامیه‌ها را به همراه تکه‌های مرغ و سوسیس به مخلوط اضافه کنید و اجازه دهید ۵ دقیقه باهم بپزند و آب بیاندازند.
  8. برنج و عصاره مرغ را اضافه کنید و حدود ۳۰ دقیقه زمان بدهید تا پخته شوند.
  9. میگو را روی برنج‌ها بریزید، به خوبی هم بزنید و درب قابلمه را ببندید. اجازه دهید خوب بپزد.
  10. در صورت نیاز، نمک و فلفل اضافه کنید و مواد را از روی حرارت برداربد.
  11. در ظرف مناسب ریخته و روی غذا را با ریحان و پیازچه و یا ترددیلا تزیین کنید.

نوش جان!

 

مطالب مرتبط در بلاگ ترددیلا
طرز تهیه تاکو مکزیکی

طرز تهیه تاکو مکزیکی (مرحله به مرحله با عکس)

در این پست به شما طرز تهیه تاکو مکزیکی با طعمی فوق‌العاده را آموزش می‌دهیم. تاکو یک غذای سنتی مکزیکی […]

بهترین دستور تهیه نان ترتیلا

بهترین دستور تهیه نان ترتیلا مرحله به مرحله

در این پست بهترین دستور تهیه نان ترتیلا یا نان ذرت را به شما قدم به قدم همراه با تصویر […]

مرغ سوخاری با چیپس ترددیلا

طرز تهیه مرغ سوخاری با چیپس ترددیلا

مرغ سوخاری یا کنتاکی یکی از غذاهای پر طرفدار در سراسر دنیا است. این غذای خوشمزه هم می‌تواند به عنوان […]

چیپس ذرت ترددیلا

ترددیلا در شبکه های اجتماعی

اینستاگرام ترددیلا توییتر ترددیلا فیسبوک ترددیلا آپارات ترددیلا